Hühnchen-Parmesan-Sandwich mit gegrilltem Käse

1. Bereiten Sie das Hähnchen vor:
• Wenn Sie es noch nicht getan haben, kochen und zerkleinern oder in Scheiben schneiden. Du kannst Reste verwenden oder frisch kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Sandwich zusammenstellen:
• Eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.
• Schichten Sie das zerkleinerte Hähnchen über die Sauce auf einer Scheibe Brot.
• Parmesan und Mozzarella über das Hähnchen streuen.
• Optional können Sie getrocknetes Basilikum und Knoblauchpulver über den Käse streuen, um ihm den Geschmack zu verleihen.
• Mit der anderen Brotscheibe mit der Soße nach unten belegen.
3. Kochen Sie das Sandwich:
• Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter hinzu. Sie können bei Bedarf mehr verwenden, um eine knusprigere Kruste zu erhalten.
• Legen Sie das Sandwich in die Pfanne und backen Sie, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist, ca. 3-4 Minuten pro Seite. Mit einem Spatel leicht andrücken, um einen gleichmäßigen Grillvorgang zu gewährleisten.
4. Servieren:
• Aus der Pfanne nehmen und eine Minute abkühlen lassen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Heiß servieren.