Die gesundheitlichen Vorteile von Sesam: Ein nährstoffreiches Superfood und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten
- Sesam-Honig-Mischung Eine beliebte und nahrhafte Art, Sesamsamen zu verzehren, ist, sie mit Honig zu mischen. Zur Zubereitung rösten Sie die Sesamsamen leicht in einer Pfanne, bis sie ihr Öl abgeben. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen. Mischen Sie geröstete Sesamsamen und rohen Honig zu gleichen Teilen. Diese Mischung ist reich an Kalzium und anderen Nährstoffen, die die Knochengesundheit unterstützen. Nehmen Sie für optimale Ergebnisse täglich einen Esslöffel.
- Hausgemachtes Tahini Tahini ist eine vielseitige Sesampaste, die in verschiedenen Gerichten verwendet wird. Um Tahini herzustellen, rösten Sie Sesamkörner, bis sie goldbraun sind, und pürieren Sie sie dann mit kalt gepresstem Olivenöl in einer Küchenmaschine, bis eine glatte Masse entsteht. Verwenden Sie es als Brotaufstrich, als Dip für Gemüse oder als Basis für Salatdressings.
- Kombination aus Sesam und Joghurt Mischen Sie einen Esslöffel Sesamsamen in einen Becher Joghurt und lassen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank stehen. Die Samen werden weich und vermischen sich mit dem Joghurt, wodurch ein nahrhaftes Frühstück oder ein Snack entsteht, der reich an Proteinen und Kalzium ist. Diese Kombination ist besonders vorteilhaft für die Knochengesundheit.
- Zum Bestreuen von Salaten und Gerichten Streuen Sie Sesamsamen einfach auf Salate, Pfannengerichte oder Suppen, um ihnen einen nussigen Geschmack und eine knusprige Textur zu verleihen. Dies ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, den Nährwert Ihrer Mahlzeiten ohne zusätzliche Zubereitung zu steigern.
- In Backwaren einarbeiten Sesamsamen können Brot, Muffins oder Keksen für einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzugefügt werden. Sie sorgen für ein herrliches Knuspern und verbessern den Geschmack Ihrer Backwaren, wodurch sie gesünder und sättigender werden.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
