Den Backofen vorheizen. Drehen Sie Ihren Ofen auf die höchste Grillstufe und stellen Sie den Ofenrost in die mittlere Position.
Die Glasur herstellen. Die Zutaten für die Glasur in eine ofenfeste Pfanne geben.
Den Lachs kochen. Den Lachs in der Saucenmischung 3 Minuten kochen und mit einem Metalllöffel begießen. Dann die ganze Pfanne in den Ofen schieben. 5 bis 8 Minuten grillen.
Genießen. Den Lachs mit mehr Sauce bestreichen und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!
Hier sind ein paar Tipps, die Sie bei der Zubereitung dieses einfachen Rezepts für mit Honig glasierten Lachs beachten sollten.
Die Glasur eindicken. Falls gewünscht, können Sie die Glasur eindicken, wenn der Lachs fertig gekocht ist. Nehmen Sie einfach den Lachs aus der Pfanne und kochen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze ein, bis sie die gewünschte Dicke erreicht hat. Beim Servieren über den Lachs träufeln.
Kann ich Lachs ohne Haut verwenden? Ja. Ich bevorzuge die Filets mit Haut, aber Lachsfilets ohne Haut funktionieren auch in diesem Rezept.
Peppen Sie es auf. Wenn du noch einen kleinen Kick draufsetzen möchtest, mische 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer unter die Gewürzmischung.
