Herzhafter Wurst- und Gemüseauflauf
Schon ein paar Minuten in der Pfanne sollten ausreichen, um die Würstchen durchzugaren.
Den Kohl in eine Pfanne geben:
Den Kohl in kleine Stücke schneiden.
Der ezoic
Den Kohl kochen, bis er weich wird, dann in die Pfanne geben.
Bereiten Sie den Eiermixer vor:
Die Eier sollten in einer Schüssel geschlagen werden.
Mit Paprika, Salz, Pfeffer, Gemüsegewürz und getrocknetem Dill garnieren.
Danach 150 Gramm saure Sahne unterrühren.
Während Sie weiter mixen, langsam 130 g Mehl hinzufügen.
Der ezoic
Mixen und kochen:
Bereiten Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
Vor dem Beiseite die Tomate in Scheiben schneiden.
Eine große Auflaufform vorheizen und das Fleisch und das vorbereitete Gemüse anrichten.
Die Eimasse gleichmäßig darauf verteilen.
Danach die Tomatenscheiben hinlegen.
Den Auflauf mit den geriebenen 180 g Käse schwenken und gleichmäßig verteilen.
Das Gericht sollte 30 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken werden, bis es eine goldene Farbe erreicht hat und fest wird.
Empfehlung als Beilage: Gedünstetes Gemüse oder ein frischer Salat.
Mit etwas buttrigem Toast genießen.
Leichter Gurken- und Joghurtsalat kann eine gute Beilage sein.
Passen Sie zu gegrilltem oder geröstetem Spargel.
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub über Knoblauchbrot servieren.
Genießen Sie es mit einer heißen Schüssel Tomatensuppe für ein sättigendes Abendessen.
Für eine zusätzliche sättigende Vorspeise servieren Sie es mit Kartoffelpüree als Beilage.
Hinweise für Rezepte:
Ein Mandolinenhobel macht kurzen Prozess mit dem gleichmäßigen Schneiden von Gemüse.
Peppen Sie das Ganze auf, indem Sie einige gehackte frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie hineinwerfen.
Die Konsistenz der Textur hängt davon ab, wie sorgfältig du die Eimasse verteilst.
Die Eier und Würstchen in diesem Auflauf sind eine großartige Proteinquelle, und das frische Gemüse liefert eine gesunde Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Zugabe von Kalzium aus dem Käse macht es zu einem abgerundeten und gesunden Mittagessen.
