Herzhafte Zucchini und Kartoffelkuchen
Schritt 4: Die Frittata kochen
Den Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (356°F) vorheizen.
Olivenöl erhitzen: In einer großen ofenfesten Pfanne oder Auflaufform 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Frittata-Mischung in die Pfanne geben. Verteilen Sie es gleichmäßig.
Mit Parmesan belegen: Streuen Sie etwas mehr Parmesan darüber, um ein goldenes, knuspriges Finish zu erzielen.
Frittata backen: Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25 bis 30 Minuten backen, oder bis die Frittata vollständig durchgegart und oben leicht gebräunt ist. Um den Gargrad zu überprüfen, einen Zahnstocher in die Mitte einführen. Kommt sie sauber heraus, ist die Frittata fertig.
Etwas abkühlen lassen: Die Frittata aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert wird.
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