Geriebener Cheddar oder Parmesan
Wegbeschreibungen:
Zu Beginn den Spinat in einer Pfanne anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer anderen Pfanne die Zwiebel und den Pfeffer mit Salz und Pfeffer anbraten.
In einer Schüssel die Eier, den Joghurt, den Pfeffer, das Salz, das Chilipulver und den Spinat vermischen.
Paprika, Zwiebel und Käse dazugeben.
Gut vermischen und den Teig in die Muffinform geben.
Bei 180 Grad 25 Minuten backen.
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