Herzhafte Linsen-Kartoffel-Suppe

Köcheln lassen: Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Zugedeckt 30 bis 35 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen und Kartoffeln weich sind.

Passen Sie die Würze an: Entfernen Sie das Lorbeerblatt. Die Suppe abschmecken und bei Bedarf die Würze anpassen. Wenn du eine dickere Konsistenz bevorzugst, kannst du einen Kartoffelstampfer verwenden, um einen Teil der Kartoffeln und Linsen im Topf leicht zu zerdrücken.

Zum Servieren: Die Suppe in Schüsseln füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Fügen Sie nach Belieben einen zusätzlichen Mahlgrad schwarzen Pfeffer hinzu.