Herzhafte Hühner-Schinken-Pastete mit heißem Wasserkrustenteig

Zusammensetzen und Backen des Kuchens:
Backofen auf 170 °C (340 °F) vorheizen.
Den Teig auf die gewünschte Dicke ausrollen. Die Kuchenformen mit Teig auslegen, die Füllung hineingeben und mit einem Teigdeckel abdecken. Die Ränder gut verschließen und mit Ei bestreichen.
Öffnungen in die Kuchendeckel schneiden. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Servieren:
Die Kuchen nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen. Warm mit Erbsenpüree, Pommes Frites oder einer leichten Hühnersoße servieren.
Serviervorschläge:
Für eine komplette Mahlzeit mit gedünstetem Gemüse kombinieren.
Für eine leichtere Variante mit einem frischen grünen Salat servieren.
Dazu ein Glas Ihres Lieblingsweißweins oder ein kühles Bier genießen.
Zubereitungstipps:
Die Füllung vor dem Zusammensetzen vollständig abkühlen lassen, damit der Teig nicht durchweicht.
Mit einem scharfen Messer Öffnungen in die Kuchendeckel schneiden, damit der Dampf beim Backen entweichen kann.
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Thymian oder Rosmarin in die Füllung geben.
Nährwertangaben:
Proteinreich durch Hähnchen und Schinken.
Liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe durch frisches Gemüse.
Reich an Kalzium und gesunden Fetten durch die Schlagsahne.
Nährwertangaben:
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl für den Teig und achten Sie darauf, dass auch die anderen Zutaten glutenfrei sind.
Kann durch die Verwendung pflanzlicher Butter- und Sahnealternativen milchfrei zubereitet werden.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Perfekt für eine gemütliche, wohltuende Mahlzeit.
Vereint eine Vielzahl reichhaltiger, herzhafter Aromen.
Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Resten.
Ein beeindruckendes Gericht für Feiern und Familienessen.
Fazit: