Den Backofen vorheizen:
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie den Boden einer 10×15-Zoll-Backform ein.
Den Brownie-Teig zubereiten:
- Nachdem Sie die Butter in der Mikrowelle geschmolzen haben, die geschmolzene Butter und den Kristallzucker in einer großen Rührschüssel cremig rühren.
- Die Eier nacheinander dazugeben und nach jeder Zugabe gut schlagen.
- Den Vanilleextrakt unterrühren.
- Nach und nach das Mehl untermischen, bis es gut vermischt ist.
- Mit dem Hershey’s Sirup aufgießen und mixen, bis der Teig glatt ist.
- Bei Verwendung die gehackten Nüsse unterheben.
Backen:
- Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Gleichmäßig verteilen.
- 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Bereiten Sie die Glasur vor:
- Wenn die Brownies fertig gebacken sind, die Glasur vorbereiten. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die geschmolzene Butter, den Kakao und 1 Esslöffel Milch vermischen. Mikrowelle bis zum Kochen.
- In einer separaten Schüssel den Puderzucker mit der heißen Kakaomasse verquirlen. Den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Fügen Sie nach und nach die restliche Milch hinzu, bis die Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Beenden:
- Die Brownies ca. 5-10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann die Glasur auf den warmen Brownies verteilen.
- Falls gewünscht, weitere gehackte Nüsse zum Garnieren darüber streuen.
- Die Brownies in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Die Glasur härtet beim Abkühlen zu einer fudgeartigen Konsistenz aus.
Dienen:
- Nach dem Abkühlen die Brownies in Quadrate schneiden und servieren.
Lagermöglichkeiten:
- Raumtemperatur: Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf.
- Kühlschrank: Für eine längere Lagerung bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Tipps:
- Variationen der Sattel: Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Nüssen wie Walnüssen, Pekannüssen oder Mandeln, um eine abwechslungsreiche Textur und einen abwechslungsreichen Geschmack zu erhalten.
- Serviervorschlag: Warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren, um ein besonders leckeres Dessert zu erhalten.
