‎Hefe mit Reis mischen: ein längst vergessenes Rezept, das Sie lieben werden!‎

‎In einer kleinen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen‎

‎Zucker hinzufügen, vorsichtig umrühren und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis er schaumig ist.‎

‎Mit Reis anbraten‎

‎In eine große Schüssel den gekochten Reis geben.‎

‎Die aktivierte Hefemischung über den Reis gießen und gründlich vermischen.‎

‎Füge ein wenig Salz hinzu, wenn du den Geschmack ausgleichen möchtest.‎

‎Fermentation der Mischung‎

‎Decken Sie den Behälter mit einem sauberen Lappen oder Plastikfolie ab und lassen Sie ihn 8-12 Stunden bei Raumtemperatur stehen (ideal über Nacht).‎

‎In der Zwischenzeit fermentiert die Hefe den Reis und verbessert so seinen Geschmack und seine Textur.‎

‎Brot & Servieren‎

‎Nach der Fermentation kann der Reis gedämpft, gebacken oder sogar knusprig werden.‎

‎Servieren Sie es allein oder kombinieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse, Saucen oder Proteinen.‎

‎Warum Sie überrascht sein werden‎

‎Flavor Burst: Der Fermentationsprozess erzeugt einen erfrischenden, leicht süßlichen Geschmack, einzigartig und köstlich.‎

‎Gesund und verdauungsfördernd: Hefe-Probiotika fördern die Darmgesundheit und die Verdauung.‎

‎Günstig und einfach: Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das wie ein Feinschmecker aussieht.‎

‎Tipps für den Erfolg‎

‎Verwenden Sie frische Hefe, um die besten Ergebnisse zu erzielen, aber Trockenhefe funktioniert auch perfekt.‎

‎Versuchen Sie, Gewürze, Kräuter oder gehacktes Gemüse zu der Mischung hinzuzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.‎

‎Stellen Sie sicher, dass das Wasser, das zur Aktivierung der Hefe verwendet wird, warm und nicht heiß ist, um ein Abtöten der Hefe zu vermeiden.‎