HAUSGEMACHTES STÖCKCHENBROT 😋

6. Dehnen Sie jede der Kugeln mit einem Nudelholz, bis sie ein 1 Zentimeter dickes Rechteck bilden. Rollen Sie sie auf sich zusammen und schließen Sie sie fest, damit sie sich nicht öffnen.

7. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten, abdecken und gehen lassen, bis sie sich verdoppeln.

8. Wenn noch 20 Minuten bis zum Aufgehen übrig sind, lege ein Backblech auf den Boden des Ofens und schalte es bei schwacher Hitze auf 200 °C ein.

9. 10 Minuten vor Ende des Auflaufs 250 ml Wasser erhitzen.

10. Machen Sie etwa 3 bis 4 kleine Schlitze auf jeden der Stäbchen und bestreichen Sie sie mit Wasser.

11. Legen Sie sie in den Ofen und gießen Sie das kochende Wasser in das Blech darunter.

12. Die ersten 7 Minuten mit Hitze von oben nach unten dämpfen. Sobald die Zeit abgelaufen ist, das Blech herausnehmen und das Brot weitere 20 bis 25 Minuten backen.

13. Herausnehmen und einige Minuten abkühlen lassen und genießen.