Während der Pfannkuchen abkühlt, kannst du die Füllung zubereiten. In einer Schüssel 400 Gramm Frischkäse mit 2 oder 4 Esslöffeln Puderzucker mischen, je nach süßer Vorliebe.
200ml Sahne (33-36%) in die Schüssel geben und verquirlen, bis sie eindickt und eine glatte, cremige Konsistenz erhält.
Sobald der Palatschinken abgekühlt ist, bestreiche ihn großzügig mit der zuvor vorbereiteten Frischkäsemischung.
Für eine besondere Note den Frischkäse mit frischen Blaubeeren bestreuen.
Zum Schluss das Dessert mit Puderzucker bestäuben, um einen zusätzlichen Hauch von Süße zu erhalten.
Fertig! Jetzt haben Sie ein leckeres Dessert, das auf der Zunge zergeht und in nur 5 Minuten zubereitet ist. Genießen Sie jeden Bissen und überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem hausgemachten Genuss.
HAUSGEMACHTES MANDELBROT
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