HAUSGEMACHTES HAMBURGERBRÖTCHEN

In einer Schüssel den Honig mit dem Zucker, dem Backpulver und der warmen Milch verrühren.

In eine andere Schüssel gießt du das Mehl und machst ein Loch in die Mitte.

Gießen Sie die Mischung nach und nach mit der Milch ein, während Sie sie mischen.

Die weiche Butter, in Stücke geschnitten, und das Salz dazugeben.

Den Teig so lange bearbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.

In einen Behälter geben und mit einem sauberen Tuch abdecken.

Den Teig 2 Stunden gehen lassen.

Den Teig zurücknehmen und in 6 gleich große Teigkugeln teilen.

Mit Milch bestreichen und die Oberfläche mit Sesam bestreichen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Teigkugeln darauf legen und 45 Minuten gehen lassen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Bei dieser Temperatur 10 Minuten backen, dann auf 170°C senken und weitere 5 Minuten garen.

Herausnehmen und abkühlen lassen.

In zwei Hälften schneiden und garnieren!