Hausgemachtes Brot

Den Teig formen

Den Teig auflockern, um die Luft abzulassen. Teilen Sie es in zwei gleich große Portionen. Jede Portion zu einem Laib formen und in gefettete Kastenformen geben oder auf einem Backblech zu Runden formen.

Zweite Runde

Die Brötchen abdecken und nochmals 30 bis 40 Minuten gehen lassen, bis sie sich verdoppeln.

Kochen

Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor. Die Brötchen 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und beim Klopfen auf dem Boden hohl klingen.

Abkühlen lassen und servieren

Die Laibe aus den Pfannen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten werden.

Vorschläge zum Servieren

Verteilen Sie Butter oder Marmelade zum Frühstück.

Kombinieren Sie es mit Suppen oder Eintöpfen für eine herzhafte Mahlzeit.

Für Sandwiches oder Paninis verwenden.

Mit Olivenöl und Balsamico-Essig als Dip-Sauce servieren.

Grillen und mit Avocado oder pochierten Eiern belegen.