Hausgemachter Marmorkuchen

Backofen vorheizen:
Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vorheizen. Stellen Sie sicher, dass der Ofenrost in der Mitte positioniert ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Mischen der trockenen Zutaten:
In einer Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver sieben. Dies hilft, Klumpen zu vermeiden und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten.

Eier einarbeiten:
Die Eier nacheinander zur Mehlmischung geben. Nach jeder Zugabe mit einem Schneebesen oder Spatel gut vermischen. Auf diese Weise können Sie Luft einarbeiten und dem Teig Leichtigkeit verleihen.

Butter dazugeben:
Die warme geschmolzene Butter (nicht heiß, sonst kocht sie) unter den Teig heben und vorsichtig glatt rühren.

Teig trennen:
Den entstandenen Teig in zwei getrennte Schüsseln in zwei gleiche Teile teilen. So kannst du den Naturteig und die Schokoladenmasse zubereiten.

Zubereitung der Schokoladenpaste:
In eine der Schüsseln das Kakaopulver und die 2 EL Milch geben. Gründlich mischen, bis die Mischung glatt und homogen ist. Wenn der Teig zu dickflüssig ist, kannst du noch etwas Milch hinzufügen.

Zubereitung der Form:
Eine Kuchenform (oder eine Savarin-Form) großzügig mit Butter einfetten und leicht bemehlen. Für eine gelungene Entnahme aus der Form können Sie den Boden auch mit Backpapier auslegen.

Den Marmoreffekt erzeugen: