Hausgemachter Käse in nur 5 Minuten!
Anleitung:
2 Liter Milch in einen großen Topf geben und bis zum Kochen erhitzen.
Eine Prise Salz und 50 Milliliter weißen Essig zur Milch geben. Vorsichtig umrühren.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Mischung ca. 5 Minuten ziehen. In dieser Zeit sollte es gerinnen.
Lege ein sauberes Käsetuch oder Geschirrtuch auf eine Plastikflasche und befestige es mit einem Gummiband.
Den Quark vorsichtig in die Flasche gießen und die Molke abtropfen lassen. Dies kann einige Minuten dauern.
Sobald der größte Teil der Molke abgetropft ist, den Käse aus der Flasche nehmen. Es sollte fest und gebrauchsfertig sein.
In einer anderen Pfanne 100 Gramm Butter schmelzen und 200 Gramm Mozzarella hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und gut vermischt ist.
Servieren Sie Ihren hausgemachten Käse mit Brot, Tomatenscheiben und einem Spritzer Balsamico-Sauce.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Käse schnell und lecker! 🧀
2 Liter Milch in einen großen Topf geben und bis zum Kochen erhitzen.
Eine Prise Salz und 50 Milliliter weißen Essig zur Milch geben. Vorsichtig umrühren.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Mischung ca. 5 Minuten ziehen. In dieser Zeit sollte es gerinnen.
Lege ein sauberes Käsetuch oder Geschirrtuch auf eine Plastikflasche und befestige es mit einem Gummiband.
Den Quark vorsichtig in die Flasche gießen und die Molke abtropfen lassen. Dies kann einige Minuten dauern.
Sobald der größte Teil der Molke abgetropft ist, den Käse aus der Flasche nehmen. Es sollte fest und gebrauchsfertig sein.
In einer anderen Pfanne 100 Gramm Butter schmelzen und 200 Gramm Mozzarella hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und gut vermischt ist.
Servieren Sie Ihren hausgemachten Käse mit Brot, Tomatenscheiben und einem Spritzer Balsamico-Sauce.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Käse schnell und lecker! 🧀
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