Hausgemachter Käse

Den abgetropften Quark in eine Schüssel geben und das Salz untermischen.

Fügen Sie optional Kräuter oder Gewürze hinzu, wenn Sie möchten, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Den Käse formen:

Für einen Block Käse den Quark in eine Form oder einen anderen Behälter drücken, der mit einem Käsetuch bedeckt ist.

Fest andrücken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Servieren und Aufbewahren:

Sobald er fest ist, den Käse aus der Pfanne nehmen.

Schneiden und sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.