Schauen wir uns Schritt für Schritt an, wie man Schokoladenkekse macht.
Den Backofen auf 375… In einer großen Schüssel die Butter und beide Zucker glatt rühren.
Die Eier und die Vanille dazugeben und hell und luftig schlagen.
Mehl, Salz und Natron vermischen. Dann die Mehlmischung langsam dazugeben.
Dann die Späne und Nüsse hineingeben. Eine kleine Keksportionierer, die benutze ich. 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
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