HAUSGEMACHTE CREPS 😋
Milch, Ei, eine Prise Vanille, einen Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Öl in eine Schüssel geben und sehr gut schlagen.
Schritt 2
Nun das Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel sieben. Sehr gut sieben, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 3
Dann die vorherige Mischung in das gesiebte Mehl gießen und gut verrühren, bis die Klumpen verschwinden und die Mischung ziemlich flüssig ist.
Schritt 4
Lass die Mischung nun 30 Minuten ziehen. Dies ist so, dass das Mehl in der Mischung gut hydratisiert ist.
Schritt 5
Nun bemalen wir eine antihaftbeschichtete Pfanne mit Öl und stellen sie auf mittlere Hitze, gießen ein wenig von der Mischung hinein, bis die ganze Pfanne gefüllt ist.
