Die Zubereitung:
1. **Die Hähnchenbrust vorbereiten:** Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, um sie gleichmäßig dünn zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. **Die Panierstraße vorbereiten:** Drei separate Schüsseln vorbereiten – eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Semmelbröseln.
3. **Das Hähnchen panieren:** Jedes Hähnchenfilet erst im Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln. Sicherstellen, dass das Filet gut bedeckt ist.
4. **Das Hähnchen braten:** Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
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