Bereiten Sie das Rindfleisch vor:
Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch braun garen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben und kochen, bis die Zwiebel glasig und duftend ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Pfanne abstellen:
In einer Rührschüssel die Pilzcremesuppe und die Milch glatt rühren.
In einer gefetteten 9×13-Zoll-Auflaufform die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln schichten. Mit der Hälfte der gekochten Hackfleischmischung belegen.
Die Hälfte der Suppenmischung über das Rindfleisch und die Kartoffeln gießen. Mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses bestreuen.
Die Schichten mit den anderen Kartoffeln, der Rindfleischmischung, der Suppenmischung und dem Käse wiederholen.
Kochen:
Hamburger-Kartoffelauflauf
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