Je nach Rezept werden fünfzig Gramm gewürfelte Hähnchenbrust ohne Knochen benötigt.
Dreihundert Gramm Hähnchenschenkel ohne Knochen und gewürfelt.
2,5 Esslöffel natives Olivenöl extra.
jeweils einen halben Teelöffel Meersalz.
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel.
Mayonnaise, 1,5 Tassen.
Der Sellerie sollte gedrittelt werden.
Garniert mit Pfeffer und Meersalz.
Erster Schritt bei der Zubereitung eines Hühnchensalats im Delikatessenstil:
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, die Hähnchenbrust und die Hähnchenschenkel leicht mit Öl bestreichen. Mit etwas granulierter Zwiebel, zerstoßenem schwarzem Pfeffer und Meersalz abschmecken.
Was kommt als nächstes:
Danach alles in eine Auflaufform geben und leicht mit Folie abdecken. Nach 25 bis 30 Minuten in einem 350 ° F Ofen oder wenn ein Thermometer, das in die dickste Stelle der Entenbrust eingeführt wird, 165 ° anzeigt, nehmen Sie es heraus.
Schritt drei:
Bevor Sie das Hähnchen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, lassen Sie es zehn Minuten abkühlen. Nach dem Abkühlen aus den Hähnchenbrust und -schenkeln einen viertel Zoll langen und einen halben Zoll breiten Scheiben formen. Das Hackfleisch, den Sellerie und die Mayonnaise in einer großen Schüssel vermischen und vermischen.
