Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Sahne nach und nach dazugeben und gut vermischen.
Den Zitronensaft hinzufügen.
Jetzt kann es mit den Hähnchenbrüsten verwendet werden!
TIPPS:
Ausgewogenes Marinieren : Passen Sie die Marinierzeit des Hähnchens nach Ihren Wünschen an. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie es 30 Minuten lang marinieren. Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie es jedoch mehrere Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank in der Gewürzmischung ruhen.
Garkontrolle : Hähnchenbrust nicht zu lange garen, da sie sonst trocken werden kann. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen, wenn es fast gar ist, und lassen Sie es die letzten Minuten im Ofen mit der Soße fertig garen.
Konsistenz der Soße : Geben Sie die Sahne nach und nach zur Senf-Honig-Gewürz-Mischung hinzu und vermischen Sie alles gut, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte und gleichmäßige Soße zu erhalten.
