Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Drücke die Hähnchenbrust flach, indem du sie mit einem Fleischhammer zwischen zwei Stücke Plastikfolie schlägst, bis sie etwa 1/2 Zoll dick sind.
Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrust flach legen und mit Spinat, gerösteten roten Paprikascheiben und Mozzarella belegen.
Die Hähnchenbrust gut rollen und mit Zahnstochern fixieren.
Das Olivenöl in einer großen, sicheren Pfanne im Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Hähnchenrollen von allen Seiten goldbraun nehmen, ca. 3-4 Minuten pro Seite.
Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen schieben und 20-25 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist und der Käse geschmolzen und sprudelt.
Entfernen Sie die Zahnstocher vor dem Servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Kcal: 320 kcal | Portionen: 4 Portionen
