In einer großen Schüssel das Fleisch, die Eier, die Semmelbrösel, den Knoblauch, die Petersilie, das Salz, den Pfeffer oder ein anderes Gewürz Ihrer Wahl vermischen.
Auf einem mit Alufolie ausgelegten Blech das Fleisch so verteilen, dass es das gesamte Blech bedeckt.
Der Schinken wird in Scheiben darauf gelegt.
Dann den Käse unserer Wahl
Die Spinatblätter auf den Käse geben.
Rollen Sie es mit Alufolie wie den Arm eines Zigeuners auf.
Die Speckscheiben darauf legen.
Mit Folie abdecken und bei 180º C 25 Minuten backen.
Nach dieser Zeit aus dem Ofen nehmen, die Folie entfernen und für weitere 25 Minuten bei 260 °C in den Ofen schieben oder bis der Speck goldbraun ist.
Zum Servieren in Scheiben schneiden.
GENIEßEN!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
