Ich muss sagen, dass dieses Gericht schnell zu einem meiner Lieblingsgerichte geworden ist.
Die Kombination aus Rinderhackfleisch und Truthahn, mit den zusätzlichen Aromen von italienischen Gewürzen, Knoblauch und Parmesan, ergibt einen köstlichen und saftigen Hackbraten, der selbst dem anspruchsvollsten Esser gefallen wird.
Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal entdeckt, als ich nach etwas Neuem für das Abendessen gesucht habe.
Ich hatte Rinderhackfleisch und Truthahn im Kühlschrank und suchte nach einer Möglichkeit, sie zu verwenden.
Ich bin auf dieses Rezept gestoßen und war sofort fasziniert von der Kombination der Aromen.
Ich hatte noch nie daran gedacht, Parmesan zu einem Hackbraten hinzuzufügen, aber ich war bereit, es zu probieren.
Als ich anfing, die Zutaten zuzubereiten, war ich angenehm überrascht, wie einfach das Rezept zu befolgen war.
Ich habe das Rinderhackfleisch und den Truthahn mit den italienischen Gewürzen, gehacktem Knoblauch, Semmelbrösel, Eiern, Zwiebeln, geriebenem Parmesan und einer Prise Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel kombiniert.
Dann habe ich die Mischung mit den Händen geknetet, bis alles gut vermischt war.
Dann habe ich aus der Fleischmasse einen Laib geformt und in eine Kastenform gelegt.
Dann habe ich den Hackbraten mit Marinara-Sauce belegt und 50 Minuten gebacken. Nach 50 Minuten habe ich den Hackbraten aus dem Ofen genommen und mit geriebenem Mozzarella belegt.
Ich stelle ihn für weitere 10 Minuten in den Ofen, damit der Käse schmilzt und goldbraun wird.
