Hackbraten mit Überraschung: ein Rezept, das die ganze Familie begeistern wird

Zutaten:
Für den Braten:

700 g Hackfleisch (vorzugsweise Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch)
1 Ei 1 Zwiebel
, fein
gehackt 2 Knoblauchzehen,
gepresst 1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Milch
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel getrockneter Majoran (optional)
1 Teelöffel süßer
Paprika 1/2 Teelöffel Kräuter der Provence (optional)
2 Esslöffel Olivenöl zum Braten
Für die Füllung (Überraschung)