Hackbraten mit Mortadella und Pistazien: das köstliche Rezept zum Probieren

In einer Schüssel das Fleisch, die gehackten Zwiebeln, den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, das eingeweichte Brot und ein Ei vermischen.

Einen homogenen Teig formen. Dann die grob gehackten Pistazien unterrühren.

Je nach Konsistenz des Teiges etwas Semmelbrösel hinzufügen.

Die Fleischmasse auf dem Backpapier verteilen, dann mit Mortadella und gewürfeltem Emmentaler belegen.

Zum Hackbraten rollen.

Bei 180° 45 Minuten backen.