- In einer mittelgroßen Schüssel die Füllmischung und 1 Tasse heißes Wasser hinzufügen.
- Die Füllung 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit in einer anderen mittelgroßen Schüssel 1 Päckchen braune Soße mit 1 Tasse kaltem Wasser vermischen.
- Das Hackfleisch und das Ei dazugeben, gut vermischen (am einfachsten mit den Händen, es ist eklig, ich weiß).
- Sobald die Füllung 5 Minuten geruht hat, die Füllungsmischung unter die Hackfleischmasse rühren.
- Eine Gugelhupfform mit Antihaftspray einfetten, dann die Hackfleischmasse in die Pfanne drücken.
- Bei 350 Grad 45 bis 55 Minuten backen oder bis die Innenseite nicht mehr rosa ist.
- Nach dem Garen ca. 5 Minuten ruhen lassen, dann die Pfanne auf einen Teller stürzen.
- Mit Kartoffelpüree und brauner Soße in der Mitte des Hackbratens servieren.
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