Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Mehl, Kristallzucker und braunen Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille verquirlen.
Die feuchten Zutaten unter die trockenen heben und verrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Apfelwürfel unterrühren.
Geben Sie den Teig jeweils 1/4 Tasse weit auseinander auf das vorbereitete Backblech.
15–20 Minuten backen, bis es goldbraun und fest ist. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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