Zutaten
450 g Rinderhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
1 Dose (425 g) Tomatensoße
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten
2 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen Makkaroni, roh
1 Tasse geriebener Cheddar (optional)
Zubereitung
1. Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
2. Die gewürfelte Zwiebel, die grüne Paprika und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Weitere 3–4 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist.
3. Die Rindfleisch-Gemüse-Mischung in den geben.
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