Abschmecken: Entfernen Sie das Lorbeerblatt und schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab. Wenn Sie möchten, können Sie auch frisches Basilikum hinzufügen, um den Geschmack aufzufrischen.
Abkühlen und aufbewahren: Lassen Sie die Soße abkühlen, bevor Sie sie in saubere, luftdichte Behälter umfüllen. Sie kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden oder in einem Gefrierbeutel oder -behälter bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Verwendung
Diese Tomatensoße ist vielseitig und eignet sich hervorragend für Pasta, Pizza, Lasagne, oder als Basis für verschiedene Gerichte. Die Soße kann auch mit zusätzlichen Zutaten wie Oliven, Kapern oder Pilzen verfeinert werden, je nach Vorliebe.
Das Rezept ist einfach, aber der Geschmack ist voll und reichhaltig – genau wie es die Großmutter gemacht hätte. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
