Vorsicht beim Marinieren: Achte darauf, dass der Lachs gut durchgezogen ist, aber nicht zu lange mariniert wird, um die richtige Konsistenz zu erhalten.
Rote-Bete-Sauce anpassen: Die Sauce kann nach Belieben durch zusätzliche Kräuter oder Gewürze verfeinert werden. Auch ein Schuss Sahne kann die Sauce etwas cremiger machen.
Garnierung: Ergänze das Gericht mit etwas Frischkäse oder Meerrettich für zusätzlichen Geschmack.
Graved Lachs mit Roter Bete ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern sieht auch wunderschön aus, wenn er auf einem Teller angerichtet wird. Die Kombination aus dem zarten, aromatischen Lachs und der würzigen, süßen Rote-Bete-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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