Wischen Sie die Eier zuerst gründlich mit einer Sodalösung ab und wischen Sie sie dann trocken. In einer separaten Schüssel Salz, Kurkuma und Essig verrühren, dann das Wasser dazugießen und gut vermischen.
Die Eier vorsichtig in einen Topf geben, mit Kurkuma-Aufguss aufgießen und so viel Wasser hinzufügen, dass es die Eier vollständig bedeckt. Die Mischung zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Sobald die Eier abgekühlt sind, ein Wattepad in Pflanzenöl tränken und jedes Ei vorsichtig reiben, damit es schön glänzt.
