Gesunde Bananen-Haferflocken-Pancakes
In einer großen Schüssel die Haferflocken mit der Milch verrühren. Ein paar Minuten ziehen lassen, damit die Haferflocken weich werden.
Die zerdrückte Banane und das Ei in die Schüssel geben. Gut mischen, bis sich alle Zutaten vermischt haben.
Die Pfannkuchen kochen: 3. Etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 4. Kleine Portionen Teig in die Pfanne geben, um die Pfannkuchen zu formen. Verwenden Sie etwa 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen. 5. Jede Seite etwa 2 bis 3 Minuten backen oder bis sie goldbraun und gar sind. Die Pfannkuchen vorsichtig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Portionen: 6. Servieren Sie die Pfannkuchen warm und mit Ihren Lieblingsbelägen wie frischem Obst, Honig oder Ahornsirup.
Vorschläge zur Präsentation
Toppen Sie diese Pfannkuchen mit Bananenscheiben, einem Spritzer Honig und einer Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack.
Mit einer Beilage griechischem Joghurt oder einer Handvoll Nüssen für zusätzliches Protein servieren.
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