Gesalzener Weihnachtsblock mit Aromen des Meeres
Dekoration:
6 Garnelen (geschält)
1 Zitrone (Schale für die Zubereitung und Viertel für die Dekoration)
🔪 Zubereitung Schritt für Schritt:
Schritt 1: Bereiten Sie den Boden des Kuchens
vor Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vor.
Das Eiweiß vom Eigelb in zwei getrennten Schüsseln trennen.
In die Schüssel mit dem Eigelb den Frischkäse, den Senf und die flüssige Sahne geben. Mit einem Schneebesen mischen, um eine glatte und homogene Konsistenz zu erhalten.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dann vorsichtig mit einem Spatel unter die vorherige Mischung heben und die Mischung anheben, um die Luft zu halten.
Schritt 2: Zutaten aus dem Meer
einrühren Das Krabbenfleisch und die geräucherten Lachsstücke zur Mischung geben und vorsichtig umrühren, um die Belüftung zu erhalten.
Eine Holzpfanne oder eine rechteckige Pfanne mit Backpapier auslegen, dann die Mischung hineingießen und die Oberseite mit einem Spachtel gut glatt streichen.
6 Garnelen (geschält)
1 Zitrone (Schale für die Zubereitung und Viertel für die Dekoration)
🔪 Zubereitung Schritt für Schritt:
Schritt 1: Bereiten Sie den Boden des Kuchens
vor Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vor.
Das Eiweiß vom Eigelb in zwei getrennten Schüsseln trennen.
In die Schüssel mit dem Eigelb den Frischkäse, den Senf und die flüssige Sahne geben. Mit einem Schneebesen mischen, um eine glatte und homogene Konsistenz zu erhalten.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dann vorsichtig mit einem Spatel unter die vorherige Mischung heben und die Mischung anheben, um die Luft zu halten.
Schritt 2: Zutaten aus dem Meer
einrühren Das Krabbenfleisch und die geräucherten Lachsstücke zur Mischung geben und vorsichtig umrühren, um die Belüftung zu erhalten.
Eine Holzpfanne oder eine rechteckige Pfanne mit Backpapier auslegen, dann die Mischung hineingießen und die Oberseite mit einem Spachtel gut glatt streichen.
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