Schritt 5: Die Brötchen backen
. Käsefüllung: Nachdem du das Kartoffelblatt mit der Füllung ausgerollt hast, legst du die Brötchen wieder auf das Backblech. 100 g geriebenen Hartkäse über das Brötchen streuen.
. Erneutes Backen: Das Kartoffelbrötchen wieder in den Ofen schieben und weitere 15 Minuten bei 200 °C backen, bis der Käse geschmolzen, blubbernd und goldbraun ist.
Schritt 6: Servieren
. Abkühlen lassen und tranchieren: Nach dem Backen die Rolle einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie in einzelne Portionen geschnitten wird. Jede Scheibe sollte einen schönen Strudel aus Hühnchen- und Paprikafüllung im Inneren des fluffigen Kartoffelteigs zeigen.
. Garnieren & Servieren: Die Röllchen nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Servieren Sie die heißen Brötchen als Hauptgericht oder Vorspeise.
Nährwerte (pro Portion, bezogen auf 6 Portionen):
Kalorien: 320 kcal
Kohlenhydrate: 22 g
Eiweiß: 17 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 4 g
Natrium: 600 mg
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