- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust von jeder Seite 3–4 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Dann bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten fertig garen (Kerntemperatur: 75°C).
6. Servieren:
- Mit Basilikum bestreuen und optional mit Zitronensaft beträufeln. Dazu passen Röstkartoffeln, Reis oder ein frischer Salat.
Tipps:
- Zeitsparend: Statt frischer Paprika vorgegrillte Paprika aus dem Glas verwenden.
- Extra-Käse: Statt Mozzarella auch Feta oder Gorgonzola nehmen.
- Cremige Sauce: Nach dem Braten die Pfanne mit Sahne oder Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
Guten Appetit! 😊🍗🧀
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