Der Kohl verfärbt sich mit der Zeit dunkler und nimmt an Volumen ab. Fünf Minuten vor Schluss salzen und pfeffern, mixen und fertig ist die Füllung. Abkühlen lassen.
In einer Schüssel ein Glas warmes Wasser mischen (darauf achten, es zu erhitzen), Trockenhefe, Salz, Zucker, ein Ei und Pflanzenöl hinzufügen.
Gründlich mischen. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt.
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