Genannt « Seaside Comfort » – buttrig, knoblauchartig und fühlt sich in jedem Bissen wie Urlaub an

Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch und die roten Paprikaflocken dazugeben und ca. 1 Minute anbraten, bis sie duften.
Die Garnelen in die Pfanne geben und ca. 3-4 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Die Garnelen herausnehmen und beiseite stellen.
Gießen Sie den Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn 2 Minuten köcheln, wobei Sie alle Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.
Zitronensaft, Zitronenschale und Sahne unterrühren. Leicht köcheln lassen.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und schwenken, um sie mit der Sauce zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudelmischung in eine große Auflaufform geben. Die Garnelen darauf anrichten.
Den Parmesan und den Mozzarella über die Nudeln und Garnelen streuen.
Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.

Variationen & Tipps
Für eine leichtere Variante kannst du die Sahne durch halb und halb ersetzen. Wenn Sie wählerische Esser haben, die keine Fans von Garnelen sind, versuchen Sie es mit gekochtem Hühnchen oder sogar einer Mischung aus Gemüse wie Brokkoli und Paprika. Du kannst auch vor dem Backen eine Prise Semmelbrösel darüber streuen, um einen knusprigen Belag zu erhalten. Fühlen Sie sich frei, die Menge an Knoblauch und roten Paprikaflocken an die Geschmacksvorlieben Ihrer Familie anzupassen.