Das gehackte Gemüse in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten, bis es weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, dann das Mehl und die Milch hinzufügen. Gut verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
Den geriebenen Käse zum Teig geben und erneut
verrühren. Den Teig über das angebratene Gemüse in der Pfanne gießen und darauf achten, dass es gleichmäßig verteilt ist.
Die Mischung in die gefettete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Etwa 30-35 Minuten backen, oder bis der Kuchen fest und goldbraun ist.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er in Portionen geschnitten wird.
Und das ist es! Jetzt können Sie einen leckeren hausgemachten Gemüsekuchen genießen. Sie können ihn heiß als Hauptgericht oder als Beilage zu einem frischen Salat servieren. Guten Appetit!
Gemüsepastete: einfach zuzubereiten und perfekt für ein leckeres Abendessen
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