Die rote Paprika und die Zwiebel fein hacken.
Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Reiben Sie die Kartoffel auf der groben Seite einer Reibe.
Geben Sie die Eier in eine große Rührschüssel.
Die Milch zu den Eiern geben.
Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu: Mehl, Salz und Backpulver. Zum Kombinieren verquirlen.
Das gehackte Gemüse hinzufügen.
Vorsichtig mischen, bis sich die Zutaten gerade vermischt haben.
Die Hälfte der Mischung in die Pfanne geben und mit Käsescheiben belegen.
Den Rest der Mischung auf die Käsescheiben gießen.
Abdeckung.
Bei schwacher Hitze 6 Minuten kochen lassen.
Legen Sie einen Teller auf den Gemüsekuchen und drehen Sie ihn um. Weitere 3 Minuten weiterbraten.
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