Die Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und auf ein Küchenpapier legen, damit das überschüssige Öl abtropfen kann.
Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge:
Mit einem Klecks Sauerrahm oder Joghurt für zusätzliche Cremigkeit servieren.
Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat für eine leichte und gesunde Mahlzeit.
Zu genießen als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse fein gerieben ist, damit es gleichmäßig gart.
Passen Sie die Mehlmenge bei Bedarf an, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Bei mittlerer Hitze garen, um ein Anbrennen der Pfannkuchen zu vermeiden, und gleichzeitig sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Ernährungsphysiologische Vorteile:
Karotten: Liefern Ballaststoffe, Vitamin A und C.
Kartoffeln: Bieten Kalium und Vitamin B6.
Zucchini: Kalorienarm und reich an Antioxidantien.
Eier: hochwertiges Eiweiß und essentiel Vitamine und Mineralstoffe.
Ernährungsangaben:
Gemüse-Pfannkuchen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
