Rohe Zwiebeln sind leichter verdaulich, können aber Mundgeruch verursachen. Um dies zu vermeiden, weichen Sie die Zwiebel eine Stunde lang in kaltem Wasser ein und wechseln Sie die Flüssigkeit während des Betriebs zwei- bis dreimal. Es ist auch möglich, es eine halbe Stunde lang in Wasser und Essig einzuweichen, wenn Sie es eilig haben. Denken Sie in diesem Fall daran, es vor dem Kochen abzuspülen!
Wie süßt man den Geschmack von Zwiebeln beim Kochen?
Um die Geschmacksknospen der ganzen Familie und sogar von Kindern zu befriedigen, die den starken und bitteren Geschmack von Zwiebeln nur schwer ertragen können, können Sie sie einige Minuten in Wasser einweichen, bevor Sie sie mit einem sauberen Tuch abwischen. Diese Spülung wird es effektiv weich machen.
Wir haben Ihnen die gleiche Analyse für die verschiedenen Kartoffelsorten angeboten. Wenn Sie gerne gutes Essen kochen, laden wir Sie ein, diese Informationen zu konsultieren, um immer die richtige Kartoffel nach dem zuzubereitenden Rezept auszuwählen.
