Füttern Sie Ihre Ingwerpflanzen während der Vegetationsperiode alle 4–6 Wochen mit einem ausgewogenen organischen Dünger. Dies liefert die notwendigen Nährstoffe für eine gesunde Blatt- und Rhizomentwicklung.
10. Mulchen:
Tragen Sie eine Schicht Bio-Mulch um die Ingwerpflanzen auf, um die Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und eine stabile Bodentemperatur aufrechtzuerhalten. Stroh, Holzspäne oder Kompost eignen sich hervorragend als Mulch.
11. Geduld und Zeit:
Ingwer braucht Zeit zum Wachsen, seien Sie also geduldig. Normalerweise dauert es einige Wochen, bis die Triebe aus der Erde schlüpfen. Es kann 8 bis 10 Monate dauern, bis Ingwerpflanzen ihre Reife erreichen, aber Sie können jungen Ingwer auf Wunsch auch früher ernten.
12. Ernte:
Sobald die Ingwerpflanzen ausgereift sind, können Sie mit der Ernte beginnen. Graben Sie vorsichtig um die Pflanze herum, um die Rhizome freizulegen. Nehmen Sie, was Sie brauchen, und lassen Sie einige Rhizome in der Erde, damit sie weiter wachsen können. Denken Sie daran, für eine kontinuierliche Versorgung neu zu pflanzen.
13. Ingwer aufbewahren:
Um geernteten Ingwer aufzubewahren, waschen und trocknen Sie die Rhizome gründlich. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder kühlen Sie sie in einem Papiertuch in einer Plastiktüte. Dadurch bleibt die Frische mehrere Wochen lang erhalten.
14. Vermehrung:
Wenn Ihre Ingwerpflanzen wachsen, entwickeln sie mehr Rhizome. Sie können diese Rhizome trennen und neu einpflanzen, um Ihren Ingwergarten zu erweitern oder sie mit anderen Gartenbegeisterten zu teilen.
15. Experimentieren und genießen:
Ingwer ist eine vielseitige Zutat in der Küche. Verwenden Sie es in Tees, Pfannengerichten, Currys, Desserts und mehr. Entdecken Sie verschiedene Rezepte und genießen Sie den einzigartigen Geschmack Ihres selbst angebauten Ingwers.
Der Ingweranbau zu Hause ist eine erfüllende Erfahrung, die es Ihnen ermöglicht, kontinuierlich mit dieser aromatischen und medizinischen Wurzel versorgt zu sein. Wenn Sie diese Geheimnisse und Tipps befolgen, können Sie erfolgreich Ingwer in einem Topf oder in Ihrem Garten anbauen. Genießen Sie die Freude an selbst angebauten Produkten und verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen den lebendigen Geschmack von Ingwer.
