Lassen Sie die Salsa mit Rinder- und Hühnerbrühe, Tomaten und Koriander köcheln. Nach 15 Minuten Köcheln sollten die Paprikaschoten weich werden.
Gießen Sie den Reis hinein und rühren Sie um, um alles zu vermischen. Sobald der Reis weich wird, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn weitere fünf bis sieben Minuten köcheln. Schnell serviert ergibt das beste Ergebnis. Je nach Geschmack können koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden.
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