Einleitung
Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Kartoffelpuffer mit Schinken und Käse sind außen knusprig und innen weich, mit einem unwiderstehlichen Geschmack, den die ganze Familie lieben wird. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben, können Sie im Handumdrehen ein komplettes und leckeres Gericht zubereiten!
Zutaten
- 3 mittelgroße Kartoffeln, gerieben
- 2 Eier
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- 50 g 00 Mehl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Samenöl zum Braten
Leitlinien
- Den Teig vorbereiten
- Die Kartoffeln waschen und schälen, dann mit einer Reibe mit großen Löchern reiben.
- Die geriebenen Kartoffeln mit den Händen oder einem sauberen Tuch gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit den Eiern, dem Schinken, dem Käse, dem Mehl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen. Gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
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