Die Füllung vorsichtig in Fladenbrot einwickeln, einen Umschlag formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten. Das zweite Ei mit Sauerrahm in einer anderen Schüssel verquirlen und die Oberseite der Umschläge mit der resultierenden Mischung bedecken.
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