Salz, Zucker, Eier und Butter zum erhitzten Kefir geben. Gut mischen, Sie können einen Mixer verwenden. Als letzte Komponente Mehl hinzufügen, wie bereits erwähnt, in Teilen. Den Teig mit den Händen kneten, bis er nicht mehr an den Handflächen klebt. Dann mit Frischhaltefolie abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen, damit der Teig « ruht ».
Pasteten formen und kochen
Nachdem der Teig geruht hat, kannst du mit dem Formen von Kuchen beginnen. Wählen Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack – süße Marmelade, Quark, Fleisch oder Pilze mit Kohl. Sie können die Füllung im Voraus zubereiten, um den Garvorgang noch schneller zu gestalten.
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