1. Den Mozzarella in ca. 1,5 cm dicke und 8 bis 10 cm lange Streifen oder Stifte schneiden. Wenn Sie abgepackte Mozzarella-Sticks verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen.
2. In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen und das Salz und die Gewürze (Knoblauchpulver und schwarzer Pfeffer) hinzufügen, falls verwendet. Gut mischen.
3. Auf einen anderen Teller das Weizenmehl geben.
4. Auf einen dritten Teller die Semmelbrösel legen.
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